Les Entrées
Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Chutney de Poires au Timut, Pain aux Figues14,00€
Panna Cotta au Maïs, Pop Corn et Caramel aux Agrumes8,00€
Ceviche de Daurade à la Grenade12,00€
Filet de Maquereau Snaké et Tapenade d’Olives Noires10,00€
Velouté de Potiron, Œuf Parfait et Crumble de Châtaigne8,00€
Cappuccino de Pleurotes au Sésame10,00€
Les Plats
Assiette végétarienne13,00€
Noix de Saint Jacques, Bisque de Crustacés et Fondue de Poireaux aux Algues18,00€
Filet de Bœuf (VBF), Crème Moutarde, Pommes de Terre Rissolées19,00€
Pavé de Saumon Mi-Cuit, Butternut et Crème de Poivrons16,00€
Magret de Canard Sauce Aigre Douce, Légumes d’Hiver Rôtis18,00€
Filet de Poulet de Janzé Farci au Comté, Patate Douce et Lentilles Beluga16,00€
Quasi de Veau, Sauce au Thé Earl Grey et Déclinaison de Choux Fleur16,00€
Les Desserts
Tarte Choco-Caramel et Cacahuète Comme un Snickers8,00€
Poire Pochée au Vin Rouge Epicé, Glace au Lait Ribot et Muesli7,50€
Nuage Coco-Citron Vert, Ananas, Mangue et Sorbet Passion7,50€
Crème Brûlée à la Pistache7,50€
Cheesecake Griottes et Spéculoos8,00€
Café Gourmand8,00€
Assiette de 3 Fromages Affinés de chez Gauthier8,00€
