La Carte

Les Entrées


Gaspacho de Melon, Espuma et Chips de Chorizo10,00€


Crème Brulée Petits Pois et Menthe, Féta au Balsamique12,00€


Mille-Feuilles Crème de Maïs, Cœur d’Artichaut et Pop Corn12,00€


Foie Gras de Canard Mi Cuit, Chutney de Tomates Vertes et Brioche14,00€


Tartare de Saumon, Huile au Basilic et Tuile au Sésame14,00€


Tartine Poivron-Chèvre, Salade d’Aubergines et Jambon Serrano14,00€

Les Plats




Assiette végétarienne13,00€


Médaillon de Porc aux Agrumes et Mousseline de Carottes Jaunes16,00€


Daurade Royale, Crème au Lard et Pavot, Ratatouille au Curry Doux16,00€


Escalope de Veau Farcie, Jus aux Herbes et Petit Epeautre à la Lavande16,00€


Tataki de Thon Mi-Cuit, Tzatziki et Tian de Légumes18,00€


Souris d’Agneau Confite, Semoule aux Légumes et Jus Corsé18,00€


Filet de Bœuf (VBF), Sauce au Foie Gras, Pommes de Terre Rissolées19,00€

Les Desserts




Charlotte au Chocolat et Framboises, Sorbet Framboises8,00€


Tarte Rhubarbe, Crème Coco et Glace Noix de Coco7,50€


Cheesecake Abricot-Romarin, Sorbet Abricot7,50€


Crémeux Avocat, Cake Chocolat et Glace Chocolat7,50€


Tarte aux Fraises Gariguettes et Estragon, Sorbet Estragon8,00€


Café Gourmand8,00€


Assiette de 3 Fromages Affinés de chez Gauthier8,00€